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  • #25 – Insekten als Nahrungsmittel der Zukunft! Gespräch mit Camilo Wilisch
25. März 2023

#25 – Insekten als Nahrungsmittel der Zukunft! Gespräch mit Camilo Wilisch

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Mittwoch, 11 November 2020 / Veröffentlicht in News

#25 – Insekten als Nahrungsmittel der Zukunft! Gespräch mit Camilo Wilisch

Wie sieht das ideale Nahrungsmittel aus? Proteinreich, preiswert, umweltfreundlich und schmackhaft sollen sie sein – doch gibt es ein solches „Super Food“? Insekten bieten als Lebensmittel, wenn man sich die Zukunft ansieht einiges an Chancen und Möglichkeiten. Camilo Wilisch, CEO von Native Foods GmbH, gibt in dieser Folge von Shape of Tomorrow einen Einblick in die Zukunft der Ernährung, erzählt von seiner aktuellen StartNext Kampagne (startnext.com/pinaks) und teilt seine Vision der Zukunft.

Weitere Informationen zum Thema gibt es auch im FAO Bericht von 2013, der im Podcast von Camilo Wilisch angesprochen wurde, in den TED Talks von Marcel Dicke und im Buch Edible insects and human evolution von Julie J. Lesnik

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Über Alexander Pinker

Als Innovation-Profiler und Future Strategist hilft Alexander Pinker Unternehmen die Spuren des Wandels frühzeitig zu erkennen und eine Innovationskultur zu etablieren. Gemeinsam mit seinen Kunden identifiziert Pinker die aktuellen Zukunftstrends und Technologien, entwickelt innovative Ideen und Konzepte oder sucht die passenden Partner für die Realisierung.

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